上村　哲也

調理（日本料理）, その他

技能士のいるお店 ：
なだ万

佐伯　省吾

00997(平成21年度取得) / 調理（日本料理）, その他 / 奈良県

技能士のいるお店 ：
西大和　さえき

大橋　義信

00268(平成17年度取得) / 調理（日本料理）, その他 / 三重県

技能士のいるお店 ：
湯の山温泉　旅館寿亭

片田　勝紀

00131(平成16年度取得) / 調理（日本料理）, その他 / 群馬県

技能士のいるお店 ：
割烹旅館春日楼